Не вечно же закрываться, не вечно же - в обороне...
***
В ноябре я решила тряхнуть стариной и сварить варенье из киви и винограда (мы из какой-то поездки привезли, но больше ни у нас, ни в закордонии, не встречали). В целом, очень похоже на варенье из крыжовника (он, кстати, в состав входит, в очень небольшом объеме), но приятно получилось, жаль только, что оно предательски поменяло цвет с золотисто-зеленого на цвет гречишного меда, буквально за 5 мин до снятия с плиты.
Сегодня продолжила подвиг на сладком фронте, и сварила варенье из клюквы. Задумывалось, как соус для мяса, но, похоже, и в своей основной ипостаси полетит в добрый путь. Кстати, ягоды клюквы так забавно свистят, когда сироп закипает, я даже побежала по квартире проверять, где у меня еще что гибнет.
В общем, умение не пропьешь
Когда жили на Ильинке, я варила по 15-20 банок разного варенья: вишневого, черносмородиного, абрикосового, малинового, крыжовник с апельсином, тыква с апельсином же, черничное, реже - клубничное или землянчное. Яблочное повидло терпеть ненавижу с 90х, наелась, к сливовому как-то равнодушна, но терновенное, со своего "подоконного" дерева, как-то варила. В подполье каждую зиму целый сладкий ящик стоял моего производства Когда переехали в берложку, хранить банки стало негде, да и наелись за все эти годы. Но, оказывается, руки помнят, без проблем все сделала.
***
М. сейчас смотрит трансляцию шахматной партии. Наблюдаю, как болеют на интеллектуальном поле, и М., и двое комментаторов Мне, из шахматной премудрости с грехом пополам запомнившей, что "конь" ходит буквой Г, трудновато понять радости разрядника по шахматам...)
***
Какое-то время зависла на дурацком паблике, типа "Подслушано", с разными "историями из жизни",потом вспомнила, что мне еще в детстве говорили, что подслушивать нехорошо, устыдилась и перестала вбухивать время в пустоту. Но, до этого светлого момента, приобщилась к еще одному современному тренду: оказывается, минимальные бытовые навыки (умение выбрать хорошую сковородку, например) считаются признаком даже не старости - замшелости. Нежные девы, предположительно питающиеся лунным светом и ароматом фиалок, поймав себя на мысли "какой удобный тазик с прорезиненными ручками", бегут в ужасе к зеркалу, ожидая увидеть там, минимум, бабу ягу, а потом старательно каются, что ненене, вы не подумайте, мы молодые и прекрасные, жизнь продолжается! По их меркам, я молодой лет в 10 перестала быть, а, может, и раньше, с пеленок проходя бабушкин курс домоводства на коммунальной кухне
***
Воспоминания приходят совершенно самостоятельно и произвольно. Пока созерцала кипящее варенье, внезапно вспомнила, как мы ездили в Питер компанией в августе 2009, как ребята встречали меня утром на вокзале, совершенно жуткий хостел общажного типа, в котором предполагалась наша ночевка, невероятно пустой, свободный, словно в небо уходящий Невский проспект, который мы увидели в 5 утра, т.к. сбежали из общаги впереди своего визга, клюквенный морс в "Елках-палках", аромат Финского залива, теплые камни, на которых мы сидели после пробега по Петергофу. Из таких деталей и складывается счастье
В ноябре я решила тряхнуть стариной и сварить варенье из киви и винограда (мы из какой-то поездки привезли, но больше ни у нас, ни в закордонии, не встречали). В целом, очень похоже на варенье из крыжовника (он, кстати, в состав входит, в очень небольшом объеме), но приятно получилось, жаль только, что оно предательски поменяло цвет с золотисто-зеленого на цвет гречишного меда, буквально за 5 мин до снятия с плиты.
Сегодня продолжила подвиг на сладком фронте, и сварила варенье из клюквы. Задумывалось, как соус для мяса, но, похоже, и в своей основной ипостаси полетит в добрый путь. Кстати, ягоды клюквы так забавно свистят, когда сироп закипает, я даже побежала по квартире проверять, где у меня еще что гибнет.
В общем, умение не пропьешь
Когда жили на Ильинке, я варила по 15-20 банок разного варенья: вишневого, черносмородиного, абрикосового, малинового, крыжовник с апельсином, тыква с апельсином же, черничное, реже - клубничное или землянчное. Яблочное повидло терпеть ненавижу с 90х, наелась, к сливовому как-то равнодушна, но терновенное, со своего "подоконного" дерева, как-то варила. В подполье каждую зиму целый сладкий ящик стоял моего производства Когда переехали в берложку, хранить банки стало негде, да и наелись за все эти годы. Но, оказывается, руки помнят, без проблем все сделала.***
М. сейчас смотрит трансляцию шахматной партии. Наблюдаю, как болеют на интеллектуальном поле, и М., и двое комментаторов
Мне, из шахматной премудрости с грехом пополам запомнившей, что "конь" ходит буквой Г, трудновато понять радости разрядника по шахматам...)***
Какое-то время зависла на дурацком паблике, типа "Подслушано", с разными "историями из жизни",
***
Воспоминания приходят совершенно самостоятельно и произвольно. Пока созерцала кипящее варенье, внезапно вспомнила, как мы ездили в Питер компанией в августе 2009, как ребята встречали меня утром на вокзале, совершенно жуткий хостел общажного типа, в котором предполагалась наша ночевка, невероятно пустой, свободный, словно в небо уходящий Невский проспект, который мы увидели в 5 утра, т.к. сбежали из общаги впереди своего визга, клюквенный морс в "Елках-палках", аромат Финского залива, теплые камни, на которых мы сидели после пробега по Петергофу. Из таких деталей и складывается счастье
-
-
11.12.2016 в 20:32Открытие меня не порадовало. Но многое объяснило.
-
-
11.12.2016 в 20:36-
-
11.12.2016 в 20:45-
-
11.12.2016 в 20:50А если занудничать, то настоящие аристократки ой, много чего умели делать. Плоха та хозяйка дома, которая не покажет последней горничной, как чистить камин
-
-
11.12.2016 в 20:55-
-
11.12.2016 в 21:07Аналогично, ага))
Муж с таким интересом смотрит, а я искренне не понимаю, в чем же там интерес))
Какое варенье интересное, почти все перечисленное очень необычное для меня, никто у нас такие сочетания не делал, самые традиционные варили, из одной ягоды какой-то или яблок. Из необычного лишь кабачок с лимоном в ходу))
-
-
11.12.2016 в 22:01-
-
11.12.2016 в 22:15-
-
11.12.2016 в 22:34В 17-19 в - фехтовать, например.
-
-
12.12.2016 в 11:19Какое варенье интересное, почти все перечисленное очень необычное для меня, никто у нас такие сочетания не делал так они почти все отдельные, в смысле, из одной ягоды-фрукта
Ranee, ну не писать же "ночлежка")) ага, классно))
~Vall~, на самом деле все заготовки, которые не надо закатывать - нетрудные) Вот с горячими банками-крышками я возиться, стреляйте меня, не буду.
Яртур, и это тоже)
-
-
16.12.2016 в 10:52-
-
09.01.2017 в 22:23-
-
10.01.2017 в 21:40