Фраевское, кофейное)

[Гела]

Всем фраепочитателям сто раз знакомое, но пусть будет. А то я сегодня с 6 утра поработала, потом с 11 утра 2 с лишним часа порулила (на экзаменационном автодроме все надо делать в зеркальном отображении от того, как я привыкла; о мой мозг)), теперь вот на работе, а совсем скоро надо быть в автошколе и сдавать внутренний зачет по теории; еще работать вечером, из дома. Так что шпага моя висит у пояса (с) глаза у меня уже кофейно-карие, в честь чего подборка кофе-цитат
Макс Фрай о любви и кофе
Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.
Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.
Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.
Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.
Айриш, кофе по-ирландски, — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати, да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.
И ристретто. Ристретто — это смерть. Это когда вся жизнь — одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так.
— А любовь? Настоящая любовь?
— Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.
© Макс Фрай, «Кофейная книга»
Отсюда: www.adme.ru/tvorchestvo-pisateli/maks-fraj-o-ly...

@темы: "Я профан и бездарь!" В смысле,"Я тиран и деспот!", Напортачила? Распортачь обратно!, Четки дней, Собака тоже гуляет сама по себе, Шепот страниц, Тепло родных ладоней, Бред, Проза, и не только жизни, Изведал враг в тот день немало, но нашим тоже перепало, Какое, милые, у нас тысячелетье на дворе? (с), Личное

Comments

[Сиреневая Совесть]

Удивилась: а в каком месте капуччино сладкий?
Эх, а у меня организмус брыкается и говорит, что с кофе мы временно завязали(

Удачи на зачёте) Ну и ни пуха) *дисциплинированно готовится идти, куда пошлют*

[Гела]

Сиреневая Совесть, у капуччино сладковаты привкус Собственно, поэтому я иногда буржуйствую, съедаю пенку, а жидкость оставляю.
Береги свой организмус, он плохого не посоветует! Раз уж взял ситуацию в свои руки, надо прислушиваться
Сдала вчера со второй попытки теперь 10го внутрений экзамен в автошколе.

[Сиреневая Совесть]

Гела, вот странно, капуччино я пью регулярно, но никогда не думала о нём, как о сладковатом. Вот домашний кофе с корицей-гвоздикой, - тот да, пожалуй. А вкус капуччино мне всегда казался просто мягким. (Если, конечно, коварные люди в кафе не зальют туда по умолчанию сладкий сироп, брррр)

Сдала вчера со второй попытки

Вот и ура) Пусть дальше всё хорошо сдаётся)

[Гела]

Сиреневая Совесть, ИМХО, капуччино молоко придает сладковатый привкус)
спасибо) с какой-нибудь попытки уж должна сдать)